แหนม

แหนม เมนูอีสานที่ทานบ่อยจนติดใจ

ในสมัยโบราณนั้น ยังไม่มีตู้เย็นที่เอาไว้แช่อาหารเหมือนทุกวันนี้ คนโบราณจึงมีวิธีในการถนอมเนื้อสัตว์เอาไว้ทานได้นาน ๆ นั่นก็คือการทำเนื้อเค็ม หรือเนื้อแดดเดียว จนกระทั่งมีคนคิดนำเนื้อสดมายำกับข้าวเหนียว ใส่เกลือ ใส่กระเทียม ห่อให้มิดชิดด้วยใบตอง แล้วทิ้งไว้ประมาณสองวัน จนได้เนื้อที่มีรสเปรี้ยว ที่ทางเหนือเรียกว่า "จิ้นส้ม" ซึ่งในเวลาต่อมาจึงได้มีการดัดแปลงนำเอาเทคโนโลยีเข้ามาใช้ ประยุกต์จนกลายเป็น แหนม ในปัจจุบัน

เมนู แหนม ประเภทต่างๆ 

แหนม เป็นของฝากที่ทั้งอร่อย ถูกปาก ถูกใจ สำหรับทุกคนในครอบครัว จะซื้อมาไว้รับประทานเองในครอบครัวก็อร่อย ซื้อเป็นของฝากให้เพื่อนๆ หรือญาติผู้ใหญ่ก็เริ่ดนะคะ โดยแหนมมีหลายประเภท เช่น
  • - แหนมหมู : เป็นแหนมที่ทำมาจากเนื้อหมูล้วนผสมกับหนังหมูและส่วนผสมต่างๆ 
  • - แหนมหมูกระดูกอ่อน : เป็นแหนมหมู ที่นำเอากระดูกอ่อนผสมลงไปด้วย เพื่อให้การทานได้รสกรุบๆ ของกระดูกอ่อน
  • - แหนมซี่โครงหมู : เป็นแหนมหมูที่นำเอาซี่โครงหมูมาเป็นวัตถุดิบในการทำร่วมกับส่วนผสมอื่นๆ
ไม่ว่าจะเป็นแหนม แบบไหนๆ ก็อร่อยเด็ดทั้งนั้น สามารถนำไปประกอบอาหารเป็นเมนูต่างๆ ได้มากมาย เช่น ข้าวผัดแหนม กระเพราแหนม ยำแหนม แหนมชุบแป้งทอด

เพื่อน ๆ สามารถซื้อแหนมไปเป็นของฝากสำหรับคนที่รัก โดยการช้อปออนไลน์ได้ที่ WeloveShopping ค่ะ และนอกจากแหนมหมูแล้วก็ยังมีสินค้าโอทอปอื่น ๆ ไม่ว่าจะเป็นน้ำพริกสำเร็จรูป กุนเชียง หรือจะเป็นผ้าฝ้ายทอมือ ผ้าพื้นเมือง เครื่องใช้ต่าง ๆ หากต้องการซื้อสินค้าโอทอป ช้อปได้ที่นี่เลยนะคะ อย่ารอช้า ซื้อเลยค๊าาาา…

Tags : สินค้าโอทอป, OTOP, ของฝาก, กล้วยตาก, แหนม, กุนเชียง, ผัดหมี่โคราช