BEST FOODS for Your Heart ก่อนจะไปรักใคร…หัวใจแข็งแรงพอหรือยัง?!

0

BEST FOODS for Your Heart ก่อนจะไปรักใคร…หัวใจแข็งแรงพอหรือยัง?!

ไม่ว่าหัวใจคุณจะว่างเปล่าหรือมีใครมาจับจองเป็นเจ้าของ สุขภาพของอวัยวะสำคัญชิ้นนี้ก็เป็นสิ่งที่ต้องดูแลให้แข็งแรงเสมอ มาดูกันดีกว่าว่ามีอะไรบ้างที่กินเข้าไปแล้วจะช่วยให้ใจไม่ป่วย

lisaguru-vol15no3-eat-clever-cover

 

lisaguru-vol15no3-eat-clever-8

ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่

อุดมไปด้วยวิตามินซีและสารแอนตี้ออกซิแดนต์โดยเฉพาะอย่างยิ่งฟลาโวนอยด์ที่จะช่วยป้องกันไม่ให้หัวใจและหลอดเลือดถูกทำลายโดยอนุมูลอิสระต่างๆ งานวิจัยใน American Journal of Clinical Nutrition พบว่าการกินผลไม้กลุ่มนี้ผสมกันวันละ 1 ถ้วยติดต่อกัน 8 สัปดาห์ จะช่วยเพิ่มปริมาณไขมันดี และลดความดันโลหิตลงได้

lisaguru-vol15no3-eat-clever-7

ป๊อปคอร์น

ของกินเล่นที่ดูไม่ค่อยเฮลตี้เท่าไหร่นี่แหละ ดีต่อสุขภาพหัวใจจริงๆ แต่ต้องเลือกเป็นแบบที่ไม่ได้เคลือบเนย น้ำตาล และไม่ได้ปรุงรสนะ จะมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ชื่อโพลีฟีนอล ซึ่งช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ในกระแสเลือดได้ โดยงานวิจัยจากมหาวิทยาลัยสแครนตันพบว่า ป๊อปคอร์นมีสารนี้มากกว่าถั่วแดงถึง 3 เท่า และมากกว่าแครนเบอร์รี่ถึง 4 เท่า

lisaguru-vol15no3-eat-clever-3

โยเกิร์ต

ถ้าพูดถึงโยเกิร์ตเรามักนึกไปถึงประโยชน์ต่อลำไส้และการขับถ่าย แต่นักวิจัยชาวญี่ปุ่นประกาศผลการวิจัยลงในวารสาร Journal of Periodontology ว่าคนที่กินโยเกิร์ตประจำจะมีสุขภาพเหงือกแข็งแรงน่าจะเป็นเพราะจุลินทรีย์ที่มีชีวิตในโยเกิร์ตเข้าไปทำลายแบคทีเรียที่ไม่ดีในช่องปากนั่นเอง ซึ่งงานวิจัยก่อนหน้านี้เคยชี้ว่า คนที่เป็นโรคเหงือกจะเสี่ยงเป็นโรคหัวใจมากกว่าคนอื่นถึง 2 เท่า ดังนั้น พอเหงือกแข็งแรง หัวใจก็เลยแข็งแรงตามไปด้วย

lisaguru-vol15no3-eat-clever-6

ปลาแซลมอน/น้ำมันปลา

รวมไปถึงอาหารที่ให้โอเมก้า-3 อื่นๆ ถือได้ว่าเป็นอันดับต้นๆ ของอาหารเพื่อสุขภาพหัวใจ เนื่องจากกรดไขมันดีตัวนี้จะช่วยลดความเสี่ยงภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะลดความดันโลหิต สมาคมโรคหัวใจแห่งสหรัฐฯ แนะนำว่าให้กินปลาแซลมอนหรือเนื้อปลาที่มีไขมันดีสูงๆ อย่างน้อย 2 เสิร์ฟต่อสัปดาห์ หรือถ้ากินเป็นน้ำมันปลาก็ประมาณ 500 มก. ต่อวัน

lisaguru-vol15no3-eat-clever-2

กล้วย

กล้วยหนึ่งผลมีแมกนีเซียมถึง 422 มิลลิกรัม (สูงถึง 12% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน) แร่ธาตุชนิดนี้ช่วยรักษาสมดุลระหว่างโซเดียมกับน้ำในร่างกาย โดยการใช้ให้ไตขับโซเดียมส่วนเกินออกความดันโลหิตของคุณก็เลยไม่สูง หัวใจจึงทำงานได้เป็นปกติ

lisaguru-vol15no3-eat-clever-1

อัลมอนด์

วิตามินบี 2 และแมกนีเซียมมีส่วนช่วยในการสร้างเซโรโทนิน สารสื่อประสาทที่จะทำให้คุณผ่อนคลายและอารมณ์ดี สังกะสีก็ช่วยคลายเครียด ส่วนวิตามินอีก็เป็นสารที่จะเข้าไปปกป้องร่างกายและหัวใจจากการถูกทำร้ายโดยอนุมูลอิสระต่างๆ ซึ่งทั้งหมดนี้มีอยู่ในอัลมอนด์ เพียงแค่วันละ 1 กำมือ (ประมาณ¼ ถ้วย) คุณก็จะได้ประโยชน์เต็มที่

lisaguru-vol15no3-eat-clever-5

บร็อกโคลี่

อุดมไปด้วยวิตามินบีและกรดโฟลิก ซึ่งมีส่วนช่วยในการผ่อนคลายความเครียด ความกังวลรวมไปถึงอาการซึมเศร้า เมื่ออารมณ์ของคุณปกติหัวใจก็ดีตามไปด้วย นอกจากนี้ สารซัลโฟราเฟนในบร็อกโคลี่ยังสามารถช่วยป้องกันการทำลายของหลอดเลือดที่เกิดจากโรคเบาหวานและลดระดับคอเลสเตอรอลได้อีกต่างหาก งานวิจัยบอกว่าหากกินเป็นประจำ ความเสี่ยงโรคหัวใจของคุณจะลดลงถึง 20% เลยทีเดียว

lisaguru-vol15no3-eat-clever-4

เนื้อวัว

อ๊ะ อ๊ะ เนื้อแดงก็มีส่วนดีต่อสุขภาพนะ เนื้อวัวที่ไม่ติดมันอุดมไปด้วยสังกะสี เหล็ก และวิตามินบี ซึ่งทั้งหมดนี้มีส่วนช่วยในการทำให้อารมณ์ของคุณสงบและมีความสุข และโปรตีนจากเนื้อสัตว์ยังเติมเต็มให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้นด้วย(ความหิวเป็นต้นเหตุหนึ่งของความเครียดยังไงล่ะ!)

 

lisaguru-vol15no3-eat-clever-9

ขอบคุณข้อมูลจาก www.lisaguru.com

lisaguru-logo

Comments

comments

Comments are closed.