ทริคไม่ลับ วิธีการเลือกซื้อกระทะ ซื้ออย่างไรให้คุ้มค่ากับการใช้งาน

0

‘กระทะ’ คือ เครื่องครัวที่ทุกบ้านขาดไม่ได้ เพราะเป็นอุปกรณ์สำคัญที่ต้องใช้สำหรับการทำอาหารสารพัดเมนูทั้งทอด ผัด และปิ้งย่าง แต่การจะเลือกซื้อกระทะดีๆ สักอัน ไม่ใช่แค่เดินไปหยิบหรือซื้อแบบไหนก็ได้ เพราะกระทะแต่ละแบบมีคุณสมบัติและเหมาะแก่การใช้งานในรูปแบบที่ต่างกัน วันนี้เราจึงนำทริคการเลือกซื้อกระทะเข้าครัว เลือกซื้ออย่างไร ให้เหมาะแก่ความต้องการของผู้ใช้ให้มากที่สุด

เลือกประเภทของกระทะ

ขั้นแรกก่อนการเลือกซื้อกระทะไว้ใช้งาน ต้องพิจารณาก่อนว่าต้องการนำมาใช้เพื่อประกอบอาหารประเภทไหน เพราะกระทะแต่ละแบบถูกผลิตออกมาเพื่อการใช้งานที่แตกต่างกัน โดยประเภทกระทะในท้องตลาดจะถูกแบ่งออกเป็น 3 ประเภทหลัก ได้แก่

  • กระทะเหล็ก หรือ กระทะทองเหลือง : เหมาะสำหรับทำขนมหวานอย่างทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง เพราะอาหารไม่ค่อยติดกระทะ กระจายความร้อนได้สม่ำเสมอ
  • กระทะอลูมิเนียม : เหมาะสำหรับคนที่ชอบความสะดวกสะบายมาก เพราะร้อนเร็วและมีน้ำหนักเบา ไม่เหมาะกับการทอดเพราะอาหารติดกระทะได้ง่าย ทำให้ล้างออกได้ยาก
  • กระทะกริลล์อลูมิเนียม : สำหรับแบบนี้สายเนื้อควรมีติดครัวไว้ เหมาะกับการย่างเนื้อ หรือทำสเต๊ก
  • กระทะเคลือบเทฟล่อน : กระทะแบบนี้มีสารเคลือบทำให้อาหารไม่ติดกระทะ และไม่ต้องใช้น้ำมันเยอะในการประกอบอาหาร เหมาะกับสาย Healthy สามารถทำอาหารได้ทั้งผัดทั้งทอด
  • กระทะไฟฟ้า : ส่วนมากเป็นกระทะใช้งานอเนกประสงค์ ทำได้ทั้งต้ม ผัด แกง ทอด และไม่จำเป็นต้องใช้แก๊ส เหมาะสำหรับคนอยู่หอหรือคอนโด

กระทะแบบต่างๆ

เลือกจากรูปทรงกระทะ

นอกจากประเภทของกระทะแล้ว สิ่งที่ต้องคำนึงถึงร่วมด้วยคือ รูปทรงของกระทะ เพราะแต่ละรูปทรงจะเหมาะกับการทำอาหารที่แตกต่างกัน เช่น กระทะทรงแบนๆ เหมาะกับการทำอาหารแบบผัด คั่ว หรือ กระทะทรงลึก เหมาะกับการทำข้าวผัด หรือกระทะปิ้งย่างที่พื้นกระทะถูกดีไซน์ให้นูนต่ำ ไม่เรียบเหมือนกระทะแบบอื่น เป็นต้น สำหรับบางบ้านที่ชอบทำอาหารหลากหลายแบบ อาจต้องมีกระทะหลากหลายรูปทรงไว้ติดครัว

ขนาดของกระทะ

ให้ดูจากปริมาณอาหารที่เราจะทำว่า เช่น หากทำสำหรับการรับประทานคนเดียว อาจเลือกกระทะที่ขนาดเล็กได้ แต่หากต้องการทำอาหารในปริมาณมาก ขนาดเล็กก็อาจจะไม่เหมาะ ทั้งนี้ควรดูที่ขนาดเตาร่วมด้วย โดยควรเลือกขนาดของกระทะที่เหมาะกับขนาดของเตา อย่างเช่นหากทำอาหารในคอนโด เตาไฟฟ้าที่ได้มา อาจจะมีขนาดไม่ใหญ่มาก อาจไม่เหมาะกับกระทะที่มีขนาดใหญ่

ประเภทของเตา

ข้อสุดท้ายที่ต้องพิจารณาก่อนการเลือกซื้อ คือดูว่ากระทะที่บ้านเป็นแบบไหน ควรเลือกให้เหมาะสม อย่างเช่นหากจะซื้อกระทะเทฟล่อนเพื่อนำไปใช้กับเตาไฟฟ้า ก็ควรใช้แบบก้นกระทะที่เป็นเหล็ก เป็นต้น

สำหรับใครที่กำลังมองหากระทะดีๆ ไว้ใช้งานที่บ้านสักอัน สามารถเข้าไปเลือกซื้อได้ที่ weloveshopping มีให้เลือกหลายแบบ หลายแบรนด์ในราคาที่คุ้มค่าสุดๆ รับรองว่าได้กระทะที่เหมาะสมกับการใช้งานและความต้องการแน่นอน

กระทะเคลือบ กระทะ-02 กระทะไฟฟ้า-03 กระทะทองเหลือง-01
shop-now (1) shop-now (1) shop-now (1) shop-now (1)

37 total views, 1 views today

Comments are closed.