ทุเรียนทอด เมนูสุดฮิตที่คุณเองก็ทำได้ อร่อยเว่อร์

0

เมื่อพูดถึงทุเรียนทอด เมนูโปรดของใครๆหลายคนรวมทั้งแอดมินด้วย ก็อดที่จะน้ำลายไหลไม่ได้ ต้องบอกก่อนว่าเป็นคนไม่ชอบทานทุเรียน แต่พอได้ลองชิมทุเรียนทอดแล้ว กินเพลินจนหมดถุงเลยล่ะ รสชาติจะคล้ายๆ มันฝรั่งทอด มีความกรอบ หอม อร่อย ไม่ว่าจะไปทริปไหนเป็นต้องซื้อติดกระเป๋าไว้ทานเล่น เพื่อนๆ ก็ชอบทานเหมือนกันใช่มั๊ยล่ะ? ลองหัดทำเองเลยดีมั๊ย? วิธีทำไม่ยากอย่างที่คิด ทำเอง กินเอง ฟินไปอี๊กกกกก

ทุเรียนทอด

ขอบคุณภาพ : https://food.mthai.com/dessert/121988.html

วัตถุดิบก็หาง๊ายง่าย ใช้เพียง 3 อย่างเท่านั้น!!

  1. ทุเรียน
  2. น้ำมันพืช
  3. เกลือป่น หรือเนยสด
ทุเรียน - 02

ขอบคุณภาพ: https://www.prachachat.net/economy/news-159883

วิธีทำ

1. เริ่มจากการเลือกทุเรียน ถือเป็นพระเอกของงานเลยก็ว่าได้ เราจึงต้องเลือกประเภทของทุเรียนให้เหมาะสมกับเมนู
ที่จะทำนั่นเอง สำหรับทุเรียนทอดนั้น ควรเลือกทุเรียนดิบที่ยังมีเนื้อแข็งอยู่ ถ้าจะให้ดีควรเป็นทุเรียนพันธุ์
หมอนทอง เพราะมีเนื้อเยอะและแข็งกว่าทุเรียนพันธุ์อื่น ทำให้ทุเรียนทอดของเรากรอบและอร่อยนั่นเอง

2.เกลือป่น เตรียมประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ

ขอบคุณภาพ cr: saltsistersonline.com

ขอบคุณภาพ cr: saltsistersonline.com

หากต้องการทุเรียนทอด ที่รสชาติเยี่ยมยอดแล้วล่ะก็ การปรุงรสถือเป็นสิ่งที่สำคัญเลยทีเดียว เกลือป่นเป็นวัตถุดิบสำคัญในการชูรสชาติ ช่วยคลุกเคล้าให้ทุเรียนทอดที่เราทำ เค็ม มัน อร่อย เคี้ยวเพลินจนหมดถุงเลยล่ะ

3.น้ำมันพืช

น้ำมันพืช

ของคุณภาพ : tvbento.com/scoop/sport-health/เรื่องจริงของน้ำมันพืช-ที่คนรักสุขภาพต้องรู้

วัตถุดิบสำคัญอีกอย่างหนึ่งในการทำทุเรียนทอดคือ น้ำมันพืช สำหรับสายเฮลตี้ไม่ต้องกังวลว่าอาหารทอดจะไม่ดีต่อสุขภาพ ทริคง่ายๆ คือ น้ำมันที่เอามาทอดนั้น ควรใช้แต่พอเหมาะ หากเยอะไปจะทำให้อาหารอมน้ำมัน และเมื่อทอดเสร็จก็ควรทิ้งทุกครั้ง ไม่นำกลับมาใช้ซ้ำ เพราะจะส่งผลเสียต่อสุขภาพวัตถุดิบพร้อมแล้ว ลุยกันเลยยยยยย…

ทุเรียนทอด-04

ขอบคุณภาพ : https://www.wongnai.com/recipes/fried-durian

5 ขั้นตอน ทำ “ทุเรียนทอด” ง่ายๆ ด้วยตัวเอง

  1. เลือกทุเรียนดิบ ที่ยังมีเนื้อแข็งอยู่ เพราะจะทำให้ทอดง่าย ไม่เละ เนื้อกรอบ และรสชาติอร่อย
  2. คว้านเม็ดทุเรียนออกให้หมด จากนั้นใช้มีดปอกผลไม้ฝานเนื้อทุเรียนออกเป็นแผ่นบางๆ
  3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไป พอน้ำมันเริ่มร้อนแล้ว ให้นำทุเรียนฝานบางที่เตรียมไว้ลงไปทอดในกระทะ ควร
    ระมัดระวังเรื่องการพลิกไปพลิกมา เพราะจะทำให้เนื้อทุเรียนเละ เป็นชิ้นไม่สวยนั่นเอง
  4. เมื่อความร้อนได้ที่ ทุเรียนทอดจะสุกและลอยขึ้นมาเหนือน้ำมัน ให้ใช้กระชอนตักขึ้นเพื่อสะเด็ดน้ำมัน หรือถ้าอยากให้แห้งสนิท เพื่อนๆ สามารถนำไปอบเพื่อไล่ความมัน และความชื้นออก
  5. เสร็จแล้ว ปรุงรสด้วยเกลือ เพื่อความเค็ม และมัน จากนั้นก็นำเข้าปาก เคี้ยวอร่อยได้ฟินๆ แล้วล่ะ หากเพื่อนๆทานไม่หมด ให้เก็บในกล่อง ถุงซิปล็อก หรือภาชนะที่ปิดแน่นสนิท เพื่อคงความกรอบของทุเรียนทอด

เป็นไงบ้างคะเพื่อนๆ วิธีทำทุเรียนทอดไม่อยากอย่างที่คิดใช่มั๊ยล่ะ? อย่าลืมหาเวลาว่างๆลองทำตามวิธีที่แอดมินบอกน้า รับรองง่าย แถมอร่อยจนจุใจอีกด้วย อยากกินเยอะแค่ไหนก็จัดเล้ยยยย ><

Comments

comments

Comments are closed.