6 วิตามิน เพื่อสุขภาพที่ดีกว่า

0

ปัจจุบันนอกจากการรับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ในแต่ละมื้อแล้ว วิตามินก็จัดว่าเป็นหนึ่งหมวดหมู่ของสารอาหารที่ร่างกายต้องการเพื่อนำไปใช้ซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ ไม่ว่าจะเป็น วิตามินเอ, บี, ซี ดี, อี และเค ก็ล้วนแต่มีประโยชน์ต่อร่างกายทั้งสิ้น เช่น ช่วยให้มีผิวพรรณที่ดี, ช่วยเรื่องการมองเห็น, ลดอาการอ่อนเพลีย, ช่วยเสริมสร้างกระดูกและฟันให้แข็งแรง เป็นต้น
ดังนั้นวิตามินจึงมีส่วนช่วยให้ร่างกายของเรามีสุขภาพที่ดี ป้องกันการเกิดโรคต่างๆ อีกทั้งยังช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ มาดูกันเลยค่ะว่าวิตามินทั้ง 6 ชนิด ที่เราจะมาแนะนำให้รู้จักนั้นมีอยู่ในอาหารประเภทไหนกันบ้าง

วิตามิน

มารู้จักกับวิตามิน 6 ชนิดกันเถอะ

วิตามินเอ Vitamin A

วิตามินเอ เป็นวิตามินที่ละลายในไขมัน มีหน้าที่ช่วยในการมองเห็น การเจริญเติบโตของกระดูก ป้องกันการติดเชื้อระบบทางเดินอาหาร ระบบทางเดินหายใจ และระบบขับปัสสาวะ ทำให้ผิวและผมแข็งแรง

อาการเมื่อขาดวิตามินเอ จะมีอาการตาแห้ง ทำให้เกิดอาการคันตาและเกิดภาวะตาอักเสบ ทำให้ตาตามองไม่เห็นในเวลากลางคืน รวมไปถึงทำให้ผมแห้งไม่นุ่มสวย  ผิวพรรณแห้งและหยาบ เกิดการติดเชื้อได้ง่าย ส่งผลให้กระดูกและฟันไม่แข็งแรงอีกด้วย

วิตามินเอ พบได้ใน ตับ ไข่แดง นม น้ำมันตับปลา ไก่ สารพวก Beta carotene และในผักสีเขียว ผลไม้สีเหลืองและสีเขียวเข็ม เป็นต้นค่ะ

วิตามินบี Vitamin B

วิตามินบี เป็นวิตามินชนิดละลายน้ำได้ มีหน้าที่ช่วยในการเผาผลาญน้ำตาลที่เรารับประทานเข้าไปให้เกิดเป็นพลังงาน
ป้องการการเกิดโรคโลหิตจาง และโรคเหน็บชา ลดการเกิดแผลในปาก ลดการเกิดมะเร็งหลอดอาหาร บรรเทาอาการข้ออักเสบ ช่วยในการนอนหลับให้ดีขึ้น และช่วยปรับสภาพผิวหนังให้เป็นปกติ

อาการเมื่อขาดวิตามินบี จะทำให้ร่างกายอ่อนเพลีย ชาตามนิ้วมือนิ้วเท้า ทำให้เกิดแผลในปาก รวมไปถึงสุขภาพผิวที่เสื่อมลงด้วย

วิตามินบี พบได้ใน ข้าวที่ไม่ผ่านการขัดสี เนย นม ถั่ว ไข่แดง เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน ปลา และผักใบเขียว เป็นต้น

วิตามินซี Vitamin C

วิตามินซี เป็นวิตามินชนิดละลายน้ำได้ มีหน้าที่ช่วยในการสร้าง คอลลาเจน ทำให้ผิวหนังแข็งแรง ช่วยป้องกันสารก่อภูมิแพ้ต่างๆ เช่น ฝุ่นละออง และการติดเชื้อโดยเฉพาะไข้หวัด ช่วยทำให้แผลหายได้เร็วขึ้น ลดรอยแผลเป็น ลดอการเลือดออกตามไรฟัน เป็นต้น

อาการเมื่อขาดวิตามินซี  ทำให้ร่างกายเกิดอาการอ่อนเพลีย ปวดตามข้อและกล้ามเนื้อ เหงือกบวมและเลือดออกง่าย รวมไปถึงการติดเชื้อต่างๆ อย่างเช่นไข้หวัด เป็นต้น

วิตามินซี พบได้ใน ผักสดต่างๆ เช่น ดอกกะหล่ำ ต้นหอม ผักคะน้า ผักชี ผักบุ้ง ฝรั่ง ส้ม และมะนาว เป็นต้น

วิตามินดี Vitamin D

วิตามินดี หรือเรียกว่า วิตามินแดด เป็นวิตามินที่ละลายในไขมัน เราจะได้รับวิตามินชนิดนี้จากแสงแดดหรืออาหาร
ที่เรารับประทานในแต่ละมื้อ มีหน้าที่ช่วยในการดูดซึมแคลเซียมและฟอสฟอรัส ซึ่งจำเป็นต่อความแข็งแรงของกระดูกและฟัน ป้องกันโรคกระดูกอ่อน และช่วยในการรักษาโรคเยื่อบุตาอักเสบอีกด้วย

อาการของคนที่ขาดวิตามินดี จะทำให้เกิดโรคกระดูกอ่อนในเด็ก ฟันผุง่าย และภาวะกระดูกพรุนในผู้สูงอายุ

วิตามินดี พบได้ใน น้ำมันตับปลา ปลาซาร์ดีน ปลาแซลมอน ปลาทูน่า และผลิตภัณฑ์จากนม

วิตามินอี Vitamin E

วิตามินอี เป็นวิตามินที่ละลายในไขมัน มีหน้าที่ช่วยป้องกันการแตกของเม็ดเลือดแดง ช่วยทำให้ผิวพรรณแลดูอ่อนกว่าวัย
ปกป้องปอดจากมลพิษทางอากาศ ลดการเสี่ยงการเป็นต้อกระจก รวมไปถึงการป้องการเป็นแผลเป็นหนานูนทั้งภายนอกและภายในหายเร็วขึ้น

อาการของคนที่ขาดวิตามินอี  ทำให้เกิดโรคโลหิตจาง สูญเสียการทรงตัว และเกิดอาการผิดปกติของสมองได้

วิตามินอี พบได้ใน น้ำมันพืช น้ำมันข้าวโพด เนื้อสัตว์ นม ปลา น้ำมันถั่วเหลือง ผักสีเขียวเข้ม และธัญพืชต่างๆ

วิตามินเค Vitamin K

วิตามินเค เป็นวิตามินที่ละลายในไขมัน มีหน้าที่ในการเสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรง ป้องกันภาวะเลือดไหลไม่หยุดทั้งภายในและภายนอก และบรรเทาอาการประจำเดือนมามากผิดปกติ

อาการของคนขาดวิตามินเค เมื่อมีเลือดออกภายในร่างกายเกิดขึ้นจะทำให้เกิดภาวะเลือดไหลไม่หยุด และแข็งตัวช้า รวมไปถึงการเกิดการอักเสบของลำไส้อักเสบอีกด้วย

วิตามินเค พบได้ใน พวกผักใบเขียว เช่น น้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันมะกอก เนื้อสัตว์ นมสด กล้วย ราสเบอร์รี่ ลูกแพร์ ผักคะน้า ข้าวโพด รำข้าว กะหล่ำดอก มะเขือเทศ กะหล่ำปลี เป็นต้น

วิตามินแต่ละชนิดก็มีประโยชน์และความสำคัญต่อร่างกายแตกต่างกันไป ไม่ว่าจะเป็นช่วยให้ผิวพรรณสดใส เสริมสร้างกระดูก ฟัน ให้แข็งแรง การมองเห็น รวมไปถึงระบบภายในและภายนอกที่ต้องทำงานร่วมกันได้ดี เราจึงควรเลือกทานวิตามินในปริมาณที่พอเหมาะกับที่ร่างกายต้องการ และควรปรึกษาแพทย์เพื่อความปลอดภัยเพราะอาจก่อให้เกิดผลข้างเคียงได้นะคะ

ที่มา : siamhealth.net, pharmacy.mahidol.ac.th, haamor.com

เลือกซื้อและช้อปสินค้าของหมวดความงามและสุขภาพ ได้ที่นี >ความงามและสุขภาพ<

Comments

comments

Comments are closed.